Składniki :
• 0.5 kg białego sera
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• bułka tarta
• masło
Przygotowanie :
Ser rozgniatamy widelcem, dodajemy mąkę, cukier i żółtka, na końcu dodajemy pianę ubitą z białek.
Ciasto dzielimy na 3-4 części, na posypanym mąką stole formujemy rulonik tak jak robimy kopytka, kroimy nożem na ukośnie plasterki.
Wrzucamy na gotująca posoloną wodę. Gotujemy kilka chwil od wypłynięcia.
Polewamy stopionym masłem z dodatkiem bułki tartej i posypujemy cukrem..
 |