Składniki :
• 2 filety z łososia po około 150 g
• 200 g mrożonych warzyw włoskich
• 200 g makaronu szpinakowego
• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 2 kostki rosołowe z lubczykiem
Przygotowanie :
W miseczce rozcieramy kostkę rosołową z dwoma łyżkami oliwy z oliwek oraz dwoma łyżkami soku cytrynowego. Mieszanką nacieramy filety i smażymy na rozgrzanej patelni.
Mrożone warzywa podsmażamy na dwóch łyżkach oliwy rozmieszanych z kostką rosołową. Gdy będą miękkie dodajemy ugotowany al dente makaron i mieszamy.
Na talerzu układamy mieszankę warzyw z makaronem a na wierzch kładziemy usmażonego łososia.