Salsa pomidorowa

Teraz w sezonie taka salsa pojawia się u mnie coraz częściej, jako dodatek do grillowanych ryb i mięs, lub tak po prostu do obiadu oraz jako farsz do tortilli, można ją urozmaicać poprzez dodanie ulubionych składników, ja tym razem oprócz pomidorów, cebuli i ziół dodałem paprykę i czosnek.

SKŁADNIKI:

• 3 pomidory
• 2 ząbki czosnku
• 1 żółta papryka
• 1 mała cebula
• łyżka oliwy
• sól i pieprz
• oregano lub bazylia

PRZYGOTOWANIE:

Pomidory i paprykę kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki, dodajemy drobno posiekaną cebulkę i czosnek, całość polewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem oraz odrobiną ziół, dokładanie mieszamy i podajemy.