Ziemniaki
dokładnie umyć i ugotować pamiętajcie, aby ziemniaków nie rozgotować,
powinny być jędrne. Po ugotowaniu ziemniaki odcedzić, zostawić do
całkowitego ostudzenia.
Cebulę
pokroić w cienkie piórka, delikatnie posolić i zalać olejem, odstawić
na 15 minut. Kapary cieniutko pokroić. Ogórki kiszone pokroić w
kostkę. Przestudzone ziemniaki obrać ze skórki, przekroić na pól, a
następnie na 4 mm plasterki.
Do
ziemniaków dodać ogórki, kapary, cebulę z olejem, musztardę, doprawić
solą i świeżo mielonym pieprzem, wymieszać. Przed podaniem dobrze jest
schłodzić sałatkę.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz