Potrawy tradycyjne

baba wielkanocna,

barszcz czerwony,

barszcz biały (zwany też zalewajką) oraz żur,

bigos – potrawa myśliwska,

chłodnik – zupa z mleka lub śmietany z warzywami, podawana na zimno latem,

czernina,

faworki,

grochówka,

galareta drobiowa lub wieprzowa,

jarzyny po polsku – warzywa gotowane ,podawane z bułką tartą zarumienioną na  maśle,

karp, sandacz po polsku, węgorz i inne ryby słodkowodne,

kapusta kiszona i ogórek kiszony,

kapuśniak,

kasza gryczana i rozmaite inne kasze,

kaszanka,

kluski – także pyzy i kołduny (np. z kiszoną kapustą, jagodami, twarogiem czy skwarkami),

kompot – chłodny napój owocowy,

kopytka – rodzaj klusek

kutia – jadana dziś głównie na Wigilię,

makowiec,

mazurki – jadane dziś głównie na Wielkanoc,

nalewka,

ogony bobrowe – ulubiona potrawa polskiej szlachty,

pączki,

piernik,

pierogi,

racuchy,

raki,

rolada,

rosół z kością lub bez, gotowany wywar na mięsie lub z samych warzyw,

szary sos polski – znany pod tą nazwą w całej Europie XVII w.,

wątroba siekana smażona,

zupa grzybowa,

zupa ogórkowa,

zupa szczawiowa.